Baklavanın tadı kaçtı

Baklavanın tadı kaçtı

Fıstık zamları bayram baklavasının tadını kaçırdı

25 Temmuz 2014, Cuma - 17:28
HİT: 6(0)







Kuraklık ve don etkisiyle yükselen fıstık fiyaları baklavanın fiyatını yükseltti. Geçen yıl kilosu 42 lira olan fıstıklı baklava bu yıl 50-60 liradan satılıyor. Cevizli baklavanın fiyatı ise 38 liradan 44 liraya yükseldi. Üreticilere göre, hammadde fiyatlarındaki artışların etiketlere tam olarak yansıtılması Kurban Bayramı'na bırakıldı.

Tatlıların vaz geçilmezi boz iç Antep fıstığının fiyatı 74 ile 78 lira arasında değişiyor. Boz iç Antep fıstığın kilo fiyatı 2014 yılı ilk çeyreğinde ise tarihi rekor kırarak 90 liraya kadar çıkmıştı.

Bu yıl yaşanan kuraklık ve don olaylarından olumsuz etkilenen fındık, ceviz ve fıstık gibi ürünlerde fiyat artışları yaşandı. Geçen yıl toptan satışlarda kilo fiyatı 2.28 lira olan şeker bu yıl 2.50 liraya yükseldi. Şekerleme ürünlerinde kullanılan ürünler, nitelik ve kalitelerine göre iç fındığın fiyatı 14-26 lira, iç bademin fiyatı 30-35 lira, ceviz içinin fiyatı da 12-36 lira arasında değişiyor.

FISTIK EZMESİ EL YAKIYOR

Bayrama günler kala tüketiciler ikramlık şeker, çikolata ve tatlı alışverişine başladı. Raf satış fiyatlarına bakıldığında cevizli baklavanın kilo fiyatı 44, fıstıklı baklavanın kilo fiyatı ise 50-60 lirayken fıstıklı dürümün fiyatı ise 68 lira düzeyinde bulunuyor.

Lokum fiyatları da içeriklerine göre kilosu 20-68 lira aralığında değişiyor. Badem şekerinin kilosu 35-60 lira aralığında değişirken, fıstıklı draje ve çikolataların kilo fiyatı ise 42-90 lira arasında bulunuyor. Madlen çikolataların ise fiyatları 9 liradan başlıyor ve lüks grubunda 316 liraya kadar yükseliyor.

Fıstık ve badem ezmesi fiyatları ise el yakıyor. Badem ezmesinin kilo fiyatı 57-110 lira arasında değişirken, fıstık ezmesi ise kilosu 120-130 lira arasında alıcı bekliyor.

"FISTIĞIN FİYATI GEÇEN YILA ORANLA İKİ KATINA ÇIKTI"

DHA'nın sorularını yanıtlayan Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu Başkanı Hidayet Kadiroğlu, hammadde fiyatlarındaki artışları bu dönemde şekerleme fiyatlarına tam olarak yansıtmadıklarına dikkat çekti ve ekledi:

"Raflarda fiyatlar genel olarak geçen seneyle aynı. Bütün bu olumsuzluklara rağmen sektörümüz bunları fiyatlarını yansıtmadı. Bu nedenle özellikle hediye segmetinde geçen yıla oranla yüzde 25 fazla ürün satış satışı hedefliyoruz. Yani 7 milyar liralık hacimiz içerisinde 500 milyon lirayı aşmasını bekliyoruz."

Fındık, fıstık ve şeker zamlarının etiketlere önümüzdeki Kurban Bayramı'nda yansıyacağını belirten Kadiroğlu, fıstıktaki yüksek oranlı artışa dikkat çekerek şöyle devam etti:

"Baklavacıların bu konuda tepkileri var. Fıstığın fiyatı geçen yıla oranla iki katına çıktı. Fıstık fiyatlarında ki yükseliş baklavacıları zor durumda bıraktı. Fıstık fiyatlarında düşüşü beklentisi var. Şu an da fiyatlar biraz gevşedi ama istenilen seviyeye gelemedi. Fıstıkta ki artış oranında baklava fiyatlarına yansıma olmadı ama fiyatlarda yükselme oldu."

Kadiroğlu, dökme çikolata fiyatlarının 10-20 lira, şekerlemelerin 7-15 lira ve baklavanın kilosunun ise 50-60 lira aralığında olduğunu belirtti.

Kaynak: www.ihlassondakika.com

İLGİLİ HABERLER

Sanatçı Çolpan İlhan için tören düzenlendi

Kalp krizi sonucu önceki gün vefat eden tiyatro ve sinema HİT: (0)
Sanatçı Çolpan İlhan için tören düzenlendi

Kalıcı ateşkes sağlanana kadar konunun takipçisiyiz

Dışişleri Bakanı Davutoğlu, Türkiye'nin, Gazze'de kalıcı ateşkes sağlanana kadar çabalarına HİT: 1 (0)
Kalıcı ateşkes sağlanana kadar konunun takipçisiyiz

Hamas'ın şartlarını dikkate almayan çözüm kabul edilmeyecek

Hamas Siyasi Büro Başkan Yardımcısı Merzuk, Hamas'ın ateşkes şartlarını dikkate HİT: 2 (0)
Hamas'ın şartlarını dikkate almayan çözüm kabul edilmeyecek

Göz altı morluklarından kurtulma yolları

Sizi yorgun, uykusuz ve olduğunuzdan daha yaşlı gösteren göz altı HİT: 1 (0)
Göz altı morluklarından kurtulma yolları

Sigara tiryakilerine kötü haber

KAPALI alanda sigara içilmesi yasağından sonra, 1 Ekim 2014’ten itibaren HİT: 1 (0)
Sigara tiryakilerine kötü haber

Gazze'de hedef bütün Filistinli direniş gruplarıdır

Nasrallah, "Gazze'de hedef sadece Hamas değil, bütün Filistinli direniş gruplarıdır. HİT: 1 (0)
Gazze'de hedef bütün Filistinli direniş gruplarıdır

    Taraftarlar bir arada oturacak

    Fenerbahçe Kulübü Başkanı Yıldırım, "8 Ağustos'ta İstanbul'da Chelsea, Beşiktaş ve HİT: 1 (0)
    Taraftarlar bir arada oturacak

    Dişleriniz için bayramda tatlı tüketimine dikkat

    Yaklaşan Ramazan Bayramıyla birlikte tatlı tüketiminin artacak olması özellikle diş HİT: 1 (0)
    Dişleriniz için bayramda tatlı tüketimine dikkat

    Dünya Gazze için ayakta

    Dünyanın birçok ülkesinde İsrail'in Gazze'ye düzenlediği saldırıları kınayan protesto gösterileri HİT: 1 (0)
    Dünya Gazze için ayakta

    Bakanlık onaylı bayram ikramı

    Sağlık Bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkanı Seçil Özkan, bayram HİT: 2 (0)
    Bakanlık onaylı bayram ikramı

    Bakanlıktan Galatasaray'a cevap

    Gençlik ve Spor Bakanlığı'ndan yapılan yazılı açıklamada, "Galatasaray Spor Kulübü'ne HİT: 1 (0)
    Bakanlıktan Galatasaray'a cevap

      Sağlık Bakanı’ndan 'sigara' açıklaması

      Sağlık Bakanı Mehmet Müezzinoğlu, açık havada sigara yasağı ile ilgili HİT: 1 (0)
      Sağlık Bakanı’ndan 'sigara' açıklaması

      İsrail askerleri ateşkese uymadı

      İsrail askerlerinin, Gazze'nin güney ve doğu sınırında Filistinlilerin üzerine ateş HİT: 1 (0)
      İsrail askerleri ateşkese uymadı

      Bayramınız zehir olmasın

      Ramazan bayramında çok tüketilen şekerli besinler kilo alımına sebep olabiliyor. HİT: (0)
      Bayramınız zehir olmasın

      SGK'dan iyi haber! O süre sınırı kaldırıldı

      SGK Sağlık Uygulama Tebliğinde yapılan değişiklikle, 2 yıl ile sınırlı HİT: 1 (0)
      SGK'dan iyi haber! O süre sınırı kaldırıldı

      Turkcell'de Çukurova ve Rus ortak Alfa, ödemede anlaştı

      İngiliz Yüksek Mahkemesi (Privy Council), Turkcell’in dava konusu olan hisselerine HİT: 2 (0)
      Turkcell'de Çukurova ve Rus ortak Alfa, ödemede anlaştı

      Avustralya’da ezan ilk kez hoparlörden okundu

      Avustralya'nın Sydney ketindeki Auburn Gelibolu Camisi’nde ilk kez ezan bir HİT: 1 (0)
      Avustralya’da ezan ilk kez hoparlörden okundu
        • Sercan Yıldırım ve Alanzinho golle başladı
        • Halk otobüsü TEM'de alev alev yandı
        • Prandelli, Honved maçına oruçlu çıkacak
        • Prandelli maça oruçlu çıkacak!
        • Prandelli orucunu maç bitiminde açacak!
        • Ankara-İstanbul YHT seferine yoğun ilgi
        • Gençlerbirliği ikinci yarıda açıldı
        • Türkiye mavi bayrakta dünya 3.'sü oldu
        • Çolpan İlhan son yolculuğuna uğurlanıyor
        • G.Birliği ikinci yarıda kendine geldi: 2-1
        • Jose tek tek anlattı: "Kimi, neden aldık?
        • 9 yaşındaki çocuğa tecavüz eden 15 yaşındaki çocuğa hapis
        • Güneş'ten önce taktik sonra izin
        • Şafak Sezer patladı: Soytarılar değişikler
        • Gazze'deki katliamlar karşısında sessiz kalmadık
        • YAZARLAR
        • RÖPORTAJ
        Gazze'de hayatını kaybedenlerin sayısı 1049'a yükseldi
        Gazze'de hayatını kaybedenlerin sayısı 1049'a yükseldi
        İsrail'in Gazze'ye düzenlediği saldırılarda ölü sayısı bin 49'a, yaralı sayısı
        Ajanslar